Hallo,
Weiß ich gerade nicht genau -- man könnte mal ein paar andere Programme/Dokumentationen anschauen...
Hab beim lesen zwar nicht so drauf geachtet, aber eigentlich ist beides ziemlich stark vertreten.
Ich persönlich würde hier eher zum "Sie" tendieren. An manchen Stellen kann man es sicher auch mit "man" o.ä. übersetzen, wenn die Anrede eher allgemein als persönlich gemeint ist...
Wär gut wenn wir uns auf etwas einigen könnten. Ich schreibe am liebsten in der du Form und würde das auch für die Dokumentation gerne machen. Wie stehen die anderen dazu Sie oder Du Form?